期刊简介
《西部中医药》杂志原名《甘肃中医》(创刊于1988年)，是经国家科委和国家新闻出版署批准由甘肃省卫生健康委员会主管，中华中医药学会、甘肃省中医药研究院主办的专业性学术期刊。以反映西部地区中医药研究、开发和应用成果，传播中医药信息与研究动态，继承发扬中医中药传统，促进中医药理论研究与学术交流为办刊宗旨。本着提高为主，提高与普及相结合的办刊方针，设有论著：理论论著、临床论著;方药：道地药材、方剂配伍、药理研究、质量分析、制剂工艺、本草新证;陇右医学：敦煌医学、岐黄医学、汉简医学、皇甫谧医学、伏羲文化、陇中骨伤;论坛：学术传承、博士论坛、医史文献、中医文化、教学研究、医疗管理、学术争鸣、杏林留芳、释古博今、医理溯源;专题：丝路医药、民族医药、灾害医学、流行病学、政策法规、调查分析、标准规范、域外汉方;报道：临证经验、衷中参西、特色医疗、临床护理、诊断剖析;动态：前沿探索、研究进展、品墨闻香、译林新意等栏目。读者对象是从事中西医药教学、科研、医疗、生产人员以及中医药院校的高年级学生等。
《西部中医药》杂志先后入选“中国科技论文统计源期刊”(中国科技核心期刊)、中文生物医学期刊文献数据库——CMCC收录期刊、中国生物医学期刊引文数据库——CMCI收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、中文科技期刊数据库(全文版)收录期刊、中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊。杂志还先后获得“中国中医药优秀期刊”“甘肃省优秀期刊”称号。
我刊将以“追求卓越，领先发展，争创一流”为发展目标，以“严谨、求实、团结协作、精益求精”为发展理念，为中医药科研、教学及临床工作者提供更好的服务。
70万研究揭示：这类食物竟致关节炎！
时间：2025-01-03 11:16:53
在现代医学研究领域，饮食与健康的关系一直是科学家们密切关注的话题。近日，一项涉及70万人的大型研究引起了广泛关注。这项由美国退伍军人事务部及卡尔伊利诺伊大学医学院的研究人员共同开展的研究，旨在探索生活方式对寿命的影响。研究结果显示，遵循包括健康饮食在内的八种健康生活方式，可以显著延长预期寿命。
对于关节炎患者而言，这项研究的意义远不止于此。研究表明，常吃某些食物可能会增加患关节炎的风险。这一发现为关节炎患者提供了重要的饮食指导，也为公众提供了关于健康饮食的新视角。
关节炎是一种常见的慢性疾病，主要表现为关节疼痛、肿胀和活动受限。随着人口老龄化的加剧，关节炎的发病率逐年上升，成为影响人们生活质量的重要因素之一。因此，了解哪些食物可能加重关节炎症状，对于预防和治疗关节炎具有重要意义。
在探讨关节炎与饮食关系时，不得不提及的是炎症性食物。这些食物中含有的成分能够促进体内炎症反应的发生和发展，从而加剧关节炎的症状。根据研究，以下几类食物被认为可能加重关节炎：
高糖食物：过多的糖分摄入不仅会导致肥胖，还会引起血糖水平波动，增加炎症反应。例如，甜点、含糖饮料等应适量食用。
油炸食品：油炸过程中产生的反式脂肪酸和晚期糖基化终产物（AGEs）是已知的促炎物质，它们会加重关节炎症。
红肉和加工肉类：这些食物中含有较高的饱和脂肪和胆固醇，过量摄入会增加身体炎症水平。
精制谷物：如白面包、白米等，它们的升糖指数高，容易引起血糖波动，从而增加炎症风险。
酒精：适量饮酒可能有益健康，但过量饮酒则会刺激关节炎症。
盐分过高的食物：过多的钠盐摄入会导致水肿和血压升高，间接影响关节健康。
相比之下，抗炎饮食则强调摄入富含omega-3脂肪酸、纤维素、维生素和矿物质的食物，如深海鱼类、坚果、橄榄油、新鲜蔬菜和水果等。这种饮食方式有助于减轻炎症反应，缓解关节炎症状。
研究还发现，水果和蔬菜的摄入量与关节炎的风险呈负相关。这意味着，多吃水果和蔬菜可以降低患关节炎的风险。而鱼油、大豆油或橄榄油等富含n-3脂肪酸的食物，也被证实对改善关节炎患者的临床症状有积极作用。
值得注意的是，饮食对关节炎的影响并非一蹴而就，而是需要长期坚持的过程。通过调整饮食习惯，减少炎症性食物的摄入，增加抗炎食物的比例，可以帮助控制关节炎的发展，提高患者的生活质量。
这项涉及70万人的研究为我们提供了一个重要的启示：饮食与关节炎之间存在密切的联系。作为个人，我们应该更加关注自己的饮食习惯，选择有益于健康的食物；作为社会，我们需要加强对健康饮食的宣传教育，提高公众的健康意识。只有这样，我们才能更好地预防和控制关节炎这一常见疾病。