期刊简介
《西部中医药》杂志原名《甘肃中医》(创刊于1988年)，是经国家科委和国家新闻出版署批准由甘肃省卫生健康委员会主管，中华中医药学会、甘肃省中医药研究院主办的专业性学术期刊。以反映西部地区中医药研究、开发和应用成果，传播中医药信息与研究动态，继承发扬中医中药传统，促进中医药理论研究与学术交流为办刊宗旨。本着提高为主，提高与普及相结合的办刊方针，设有论著：理论论著、临床论著;方药：道地药材、方剂配伍、药理研究、质量分析、制剂工艺、本草新证;陇右医学：敦煌医学、岐黄医学、汉简医学、皇甫谧医学、伏羲文化、陇中骨伤;论坛：学术传承、博士论坛、医史文献、中医文化、教学研究、医疗管理、学术争鸣、杏林留芳、释古博今、医理溯源;专题：丝路医药、民族医药、灾害医学、流行病学、政策法规、调查分析、标准规范、域外汉方;报道：临证经验、衷中参西、特色医疗、临床护理、诊断剖析;动态：前沿探索、研究进展、品墨闻香、译林新意等栏目。读者对象是从事中西医药教学、科研、医疗、生产人员以及中医药院校的高年级学生等。
《西部中医药》杂志先后入选“中国科技论文统计源期刊”(中国科技核心期刊)、中文生物医学期刊文献数据库——CMCC收录期刊、中国生物医学期刊引文数据库——CMCI收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、中文科技期刊数据库(全文版)收录期刊、中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊。杂志还先后获得“中国中医药优秀期刊”“甘肃省优秀期刊”称号。
我刊将以“追求卓越，领先发展，争创一流”为发展目标，以“严谨、求实、团结协作、精益求精”为发展理念，为中医药科研、教学及临床工作者提供更好的服务。
夏季生冷饮食的健康风险与防护
时间：2025-07-31 17:29:05
盛夏时节，冰镇饮料、生鲜刺身成为许多人消暑的首选，但这份清凉背后却暗藏健康危机。急性肠胃炎作为夏季高发病，其症状往往被低估，尤其对儿童、老年人和孕妇而言，可能引发脱水、电解质紊乱等严重后果。本文将系统解析生冷饮食引发的健康风险，并提供科学应对方案。
腹痛：身体的紧急警报
当生冷食物刺激胃肠黏膜时，腹腔内神经末梢会发出疼痛信号。这种腹痛可能表现为阵发性绞痛或持续隐痛，常伴随肠鸣音亢进，如同过度拉伸的橡皮筋不断弹动。值得注意的是，儿童表达能力有限，若出现蜷缩身体、拒按腹部等表现，家长需立即警惕。老年人因痛觉敏感度下降，可能就诊时已出现肠穿孔等严重并发症，这就像老化的电线绝缘层破损前往往没有明显征兆。
腹泻与呕吐：双重脱水危机
生冷食物携带的病原体（如诺如病毒、沙门氏菌）会破坏肠道菌群平衡，导致肠液分泌异常。健康成人每日肠道分泌约8升消化液，而急性腹泻时流失量可骤增3倍，相当于每小时排空一个标准矿泉水瓶。孕妇群体更需特别注意，妊娠期肠道蠕动本就减缓，突发腹泻可能诱发宫缩。对于呕吐症状，切忌盲目使用胃复安等止吐药，这如同用胶带封住报警器——掩盖症状反而延误治疗时机。
发热：免疫系统的烽火台
当体温超过38.5℃持续6小时，人体基础代谢率会提升40%，心脏负荷堪比爬十层楼梯。儿童出现热性惊厥时，家长应保持其侧卧位，避免分泌物阻塞气道，就像疏通被落叶堵塞的排水管。老年人则要注意"隐匿性发热"，即使体温仅37.8℃也可能已出现菌血症，这种情况如同灰烬下的暗火，表面平静实则危险。
脆弱群体的三重防护网
为儿童准备食物时，建议采用"五秒法则"：任何接触过室温环境超过五秒的冷食都应重新加热。老年人饮食宜遵循"三温原则"：温食材、温烹调、温餐具，就像为老旧的蒸汽管道加装保温层。孕妇需建立"双屏障防御"：餐前用60℃以上热水烫洗水果，餐后服用含双歧杆菌的益生菌，相当于在肠道设置两道安检关卡。
症状管理的黄金24小时
腹泻初期可饮用含1.75克盐/500ml的补液盐，这种配比更接近生理环境，好比给枯萎植物滴灌营养液。呕吐后4小时内应采用"阶梯式进食法"：先含服冰糖块激活唾液分泌，再逐步过渡到藕粉糊。发热伴寒战时，用40℃温水浸泡手足十分钟，能快速打开外周血管，如同解冻冻结的自来水管。
预防的价值永远大于治疗。这个夏天，让我们用科学认知取代侥幸心理，用适度克制换取长久健康。毕竟，生命给予我们的味觉享受，不该以透支健康为代价。